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位于怀柔区迎宾路上的巴蜀酒家,是一家有名的10年老店。每逢周末,饭店里都人满为患。在这家饭店,水煮鱼、馋嘴蛙和毛血旺都是其招牌菜。近日,记者在该店暗访时发现,饭店的厨师回收水煮鱼、毛血旺等用油量大的菜品,将剩油回收后重新炼制,再次用于制作相同菜品。
更多>>随着我国经济的发展,餐饮服务业迅速发展,而海上贸易量也越来越大,这是造成我国油水污染的两大重要原因,必须大力整治,安装油水分离是一项重要的整治措施,而这将带动油水分离行业的发展。
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